12ª Receta: Churros

Porción para 4 personas

Ingredientes

• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de leche
• 1 cdita. de manteca
• 1 pizca. de sal
• 1 taza de harina 0000
• aceite para freír
• azúcar

Preparacion

Poner a hervir el agua, la leche, la manteca y la sal, cuando hierva apagar el fuego y agregarle de una sola vez la harina, mezclar enérgicamente hasta formar un bollo medio "pegote" formar cilindros pásalo por una sartén con aceite, freír y espolvorear con azúcar.